やまきで丁寧に焼き上げた手作りこだわりのたまご焼き。 特製だしが染みる、ジューシーなたまご焼きです。 たまご焼きは、白だし、調味料などで、 味付けした後、 職人さんが一本ずつ丹念に焼き上げていきます。
ふわっふわの優しい触感は開店以来、幅広いお客様層に好まれています。
やまき特製のたまご焼きをぜひご賞味ください。
当店自慢の「霊仙三蔵味噌」は地元産の米と大豆を丁寧に天然醸造させたお味噌です。
時間をかけて発酵させることで優しく、深い味噌になりました。
そんなこだわりのお味噌と魚の旨味が存分に溶け込んだだしは味わい深くくせになる、
ホクホクの身が詰まったあら汁。
やまき自慢の一杯をどうぞ。
創業120年醤油屋喜代治商店の名水醤油を使用
滋賀県米原市醒井は、湧き水の名所であり、昔ながらの建物が残る美しい町です。
醤油屋喜代治商店は、その醒ヶ井の湧水で仕込んだ風味豊かなおいしい味を
創業以来守り続けてきました。伝統のヤマキしょうゆをご賞味ください。
